Le Château des Capucins un projet en partage
Au château des Capucins, la convivialité est une valeur cardinale.
On la retrouve entre les exploitants et bien au delà avec l'ensemble des amateurs des vins du Domaine.
Ainsi, le château des Capucins a été acquis grâce à un financement participatif... qui se continuera sur plusieurs années !
Un Grand terroir au nord de la terrasse ouest du plateau de Pomerol
Le terroir des Capucins est composé de sables grossiers sur un sous sol d'argile à crasse de fer en continuité de la terrasse ouest de Pomerol sa voisine, et très différent des calcaires et argilo-calcaires
de Saint-Emilion.
Ce sol léger amènera des tanins soyeux et la petite réserve hydrique assurera une maturité franche et groupée pour de beaux arômes fruités.
Une équipe de vignerons passionnés
A la tête du Château des Capucins une solide amitié pour une totale expertise professionnelle entre Philippe Carretero, œnologue, et Fabien Guionneau, entrepreneur de travaux viticoles.
La maison des Capucins votre pied à terre au cœur du vignoble.
Dès novembre 2024, Au cœur du vignoble, la maison des Capucins offrira 4 grandes chambres d'hôtes confortables pour un séjour en oenotourisme ou un déplacement professionnel.